たなか屋が取り扱う「干物」とは

こだわり

1．特殊な脱水方法で臭みを軽減し、風に直接当てずに脱水するのでしっぽまでふっくら焼き上がる子供から大人まで人気の商品。

2．味付けには、いわしと塩を1年以上発酵させた天然調味料「魚醤」を使用し魚ごとに塩分濃度や漬け込む時間を変えております。